4.7. Ernährungsregeln für GERD

 
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– Mist! In meiner Ernährung ist etwas faul!

 

Die Erkrankungen des Verdauungstraktes bei den älteren Menschen sind mit dem Alter und den auftretenden pathologischen Veränderungen verbunden. Alle Funktionen des Verdauungssystems sind betroffen: Peristaltik, Sekretion von Enzymen und Hormonen, Verdauung und Absorbierung.

 
Das Verdauungssystem spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufnahme und Verstoffwechselung von Arzneimitteln, die von älteren Menschen oft in großen Mengen eingenommen werden und Nebenwirkungen auf die Verdauung haben.

Einige altersbedingte Verdauungsstörungen können eine angemessene Anpassung der Ernährung erfordern.
 

Gastroösophageale Refluxkrankheit

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre zurückkehrt und die Schleimhaut reizt.
 

Anzeichen und Symptome von GERD sind:

   Ein brennendes Gefühl in der Brust, normalerweise nach dem Essen, was sich nachts verschlimmern kann.
 
   Brustschmerzen
 
   Schluckbeschwerden
 
   Aufstoßen von Speisen oder sauren Flüssigkeiten
 
   Kloßgefühl im Hals
 
 
Bei Erwachsenen kann GERD durch eine verminderte Speichelproduktion verursacht werden. Auch von ösophagealen Motilitätsstörungen im Zusammenhang mit Begleiterkrankungen wie Parkinson, Typ-2-Diabetes, Atemwegs-, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Medikamenteneinnahme etc.

Eine Ernährungsumstellung kann die Schwere und die Häufigkeit der Symptome verringern.
 

Empfohlene Ernährungsumstellung:

   Täglich 5-6 kleine Portionen regelmäßig verzehren
 
   Essen Sie langsam und in entspannter Atmosphäre (verhindert das Schlucken von Luft)
 
   Kauen Sie die Nahrung sorgfältig dies erleichtert den Verdauungsprozess und verringert die Kontraktilität des Magens
 
   Die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein, da es im Liegen schwierig ist, den Magen-Darm-Inhalt aus der Speiseröhre zu entfernen
 
   Vermeiden Sie eine übermäßige Flüssigkeitsaufnahme während der Mahlzeiten, da dies die Menge des Magen-Darm-Inhalts erhöht
 
   Wenden Sie eine Eliminationsdiät an – schließen Sie Produkte aus, die Krankheiten hervorrufen (z. B. Zitrusfrüchte, scharfe Gewürze, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade, Kakao- und Schokoladenprodukte, Zwiebelgemüse, frittierte Produkte, fettes Fleisch, Käse).
 
 
 
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