– Mit der Zeit werde ich immer kohlenstoffneutraler!
Mit zunehmendem Alter sinkt der Energiebedarf aufgrund einer Verlangsamung des Grundstoffwechsels und einer verminderten körperlichen Aktivität.
Da die reine Muskelmasse abnimmt und das Fettgewebe zunimmt, werden viele Menschen mit zunehmendem Alter weniger aktiv. Die älteren Menschen haben weniger Muskeln und mehr Fett, was zu einer Abnahme der basalen Stoffwechselrate (BMR) führt.
Der Energiebedarf ist abhängig von dem Alter, dem Geschlecht, körperlicher Aktivität, Begleitkrankheiten. Der Energiebedarf älterer Menschen sinkt sogar bei ähnlicher körperlicher Aktivität, wie in jüngeren Jahren. Zwischen dem 45. und 75. Lebensjahr kann diese Veränderung bei Frauen etwa 500 kcal und bei Männern etwa 800 kcal betragen. Bei abnehmender körperlicher Aktivität kann der Unterschied noch deutlicher sein.
Die basale Stoffwechselrate (BMR) ist die Anzahl der Kalorien, die benötigt werden, um den Körper im Ruhezustand funktionsfähig zu halten. Jede Zunahme des Stoffwechselgewichts erhöht die BMR.
Um Ihre basale Stoffwechselrate zu erhalten, können Sie diesen BMR-Rechner verwenden:
www.inchcalculator.com/bmr-calculator
Geben Sie in die entsprechenden Felder ein: Größe, Geschlecht, Alter und Gewicht.
Der einfachste Weg, den Energiewert einer Diät abzuschätzen, ist die Unveränderlichkeit des Körpergewichts. Bei konstantem Körpergewicht deckt die Energiezufuhr den Bedarf des Körpers. Bei Gewichtsabnahme oder -zunahme ist diese Zufuhr entsprechend zu wenig bzw. zu viel.
Das Übergewicht und die Fettleibigkeit erhöhen das Risiko für chronische Erkrankungen, und die Mangelernährung kann zu nachteiligen körperlichen Veränderungen, kognitiven Beeinträchtigungen und Funktionsbeeinträchtigungen führen.
Der Körpermaße eines älteren Menschen muss bei der Bestimmung des Energiebedarfs in seiner Ernährung berücksichtigt werden.
Der Body-Mass-Index (BMI) errechnet sich aus dem Gewicht einer Person in Kilogramm, dividiert durch das Quadrat der Körpergröße in Metern (kg/m2). Beispielsweise hat ein Erwachsener mit 70 kg und einer Körpergröße von 1,75 m einen BMI von 22,9.
70 (kg)/1.752 (m2) = 22.9 BMI
Die folgende Tabelle zeigt den Ernährungszustand nach BMI für einen Erwachsenen über 20 Jahre: T12
Werte über 25 kg/m2 weisen eine zu hohe Körpermaße und ein erhöhtes Risiko für chronische Erkrankungen auf. Die Untersuchungen zeigen, dass Werte unter 23 kg/m2 und über 33 kg/m2 mit einem höheren Sterberisiko verbunden sind.
Daher sollte bei älteren Menschen mit normalem Gewicht die Körpermaße beibehalten werden. Eine Gewichtsabnahme wird bei erheblicher Fettleibigkeit und zusätzlichen medizinischen Indikationen empfohlen. Allerdings muss darauf geachtet werden, weil eine Gewichtsabnahme zu einem Muskelabbau führen kann.
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Ernährung für ältere Menschen:18% fertig