– Kurz gesagt, ich habe gelernt, meine Ernährung auszuwählen.
Spezielle Diäten für ältere Menschen werden je nach den individuellen Bedürfnissen und dem Gesundheitszustand der älteren Menschen von einem Arzt oder Ernährungsberater festgelegt.
Glutenfreie Diät
Der Verzehr von Weizen, Roggen, Gerste und Hafer ist ausgeschlossen. Die wichtigste Indikation ist eine diagnostizierte Zöliakie, Glutenunverträglichkeit, Glutenallergie und Duhringsche Krankheit. Es wird manchmal für Patienten empfohlen, die an der Hashimoto-Krankheit und dem Reizdarmsyndrom leiden.
Leicht verdauliche Ernährung
Ziel ist es, die gleichen Mengen an Energie und Nährstoffen bereitzustellen, wie die Ernährung gesunder Menschen. Es werden Produkte verwendet, die das Verdauungssystem nicht belasten. Es wird bei Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Parodontitis, die sich chirurgischen Eingriffen unterzogen haben, angewendet.
Fettarme Ernährung
Ziel ist es, den täglichen Verzehr von Fetten, hauptsächlich tierischen Ursprungs, zu reduzieren und durch pflanzliche Fette und Fisch zu ersetzen. Eine fettarme Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei, senkt das LDL-Cholesterin im Körper und wirkt zudem gerinnungshemmend.
Die speziellen Diäten werden von einem Arzt oder Ernährungsberater verordnet. Es gibt viele Diäten, die für den Menschen gefährlich sein können (zum Beispiel erhöht eine kohlenhydratarme Diät das Risiko für Atherosklerose, Lebererkrankungen und Nierensteine). Jede Änderung der Essgewohnheiten sollte mit einem Spezialisten konsultiert werden.
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Ernährung für ältere Menschen:90% fertig